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无为熏鸭 | |
菜系及功效：徽菜 教您无为熏鸭怎么做，如何做无为熏鸭才好吃 鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。 将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。 熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。 | |
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无为熏鸭 | |
菜系及功效：徽菜 教您无为熏鸭怎么做，如何做无为熏鸭才好吃 鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。 将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。 熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。 | |