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椒麻鸡 | |
菜系及功效：浙菜 椒麻鸡的特色： 有葱椒香味，清淡适口。 教您椒麻鸡怎么做，如何做椒麻鸡才好吃 (1) 鸡的加工处理与棒棒鸡作法相同。 (2) 将葱、花椒合在一起剁碎，加上述其它调料对成汁。 (3) 将煮熟抹好香油的鸡去骨剁成块盛盘，浇上对好的汁，吃时拌匀即可。 | |