牛蒡炒肚丝

菜系及功效：粤菜
牛蒡炒肚丝的制作材料：
主料：熟猪肚300g,牛蒡300g
辅料：青椒,红椒各少许,葱,蒜适量
调料：盐,味素各1/2汤匙,酒,太白粉,麻油各少许

(2) 锅中放入2大匙油爆香快炒，滴油数下，条味用太白粉少许勾芡即成。