菜系及功效:卤酱菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:五香味 工艺:卤浸豉油皇鸡的制作材料:主料:鸡1000克调料:卤汁500克浸豉油皇鸡的特色:鲜香滑嫩。教您浸豉油皇鸡怎么做,如何做浸豉油皇鸡才好吃 1.净嫩草鸡入滚水锅,焯水,沥干水。2.精卤水烧滚,将鸡放入,用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后,端锅离火。待冷却后取出,斩块即成。