肉丝蛋汤

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
肉丝蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克,猪肉(瘦)100克
调料：酱油3克,味精1克,盐3克
肉丝蛋汤的特色：
质嫩味鲜。
教您肉丝蛋汤怎么做，如何做肉丝蛋汤才好吃

1. 将猪精肉洗净，切成细丝；
2. 将鸡蛋入碗中，打匀；
3. 锅上火，倒入清汤烧沸，下肉丝再烧沸，倒入蛋液，放入酱油、精盐、味精调味，出锅装碗即可。