豆角拌豆腐

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
豆角拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克
辅料：四季豆50克,番茄50克,木耳(干)15克
调料：香油8克,胡麻油8克,盐3克,味精2克,大葱10克
豆角拌豆腐的特色：
色泽鲜艳，味道可口。
教您豆角拌豆腐怎么做，如何做豆角拌豆腐才好吃

1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。
2.葱末、精盐、味精、番茄、香油和花椒油同放一碗内对成调味汁，淋入烫过的豆腐，豆角和黑木耳上，拌匀装盘即成。