菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味:椒麻味 工艺:拌椒油龙须菜的制作材料:主料:芦笋300克调料:香油15克,花椒4克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜2克教您椒油龙须菜怎么做,如何做椒油龙须菜才好吃
1. 将龙须菜(芦笋)去皮洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水,装盘备用;2. 葱姜切丝;3. 炒锅注香油烧热,下入花椒粒、葱姜丝炸香;4. 去除花椒粒及葱姜,泼在龙须菜上,撒入精盐、味精拌匀即可。