椒蒜土豆丝

鲁虺餐饮美食菜谱
输入关键词：
推荐：煮汤丸散膏饮糕烤剂煎酒粥蒸方相克小吃川菜土耳其语言翻译

鲁虺餐饮美食菜谱 / 椒蒜土豆丝

上一个查看全部下一个

菜系及功效：私家菜便秘食谱胃调养食谱减肥菜谱高脂血症食谱
口味：椒麻味
工艺：清炒
椒蒜土豆丝的制作材料：
主料：土豆（黄皮）200克
调料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克

椒蒜土豆丝的特色：
味香浓郁，酸脆滑爽，营养丰富。
教您椒蒜土豆丝怎么做，如何做椒蒜土豆丝才好吃
1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。