菜系及功效:私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮清凉扁豆的制作材料:主料:扁豆250克,冬瓜100克调料:盐5克,薄荷5克教您清凉扁豆怎么做,如何做清凉扁豆才好吃 1. 将冬瓜去皮、瓤洗净切块;2. 扁豆择洗干净;3. 将冬瓜、扁豆放入锅内,加水、精盐、薄荷叶煮至冬瓜、扁豆熟烂即可。