萝卜干炒蛋

菜系及功效：私家菜 补血食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
萝卜干炒蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克,萝卜干150克
调料：植物油20克,香油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,大葱5克,大蒜（白皮）3克
教您萝卜干炒蛋怎么做，如何做萝卜干炒蛋才好吃

1. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀；
2. 将萝卜干用温水泡一下，洗净剁碎；
3. 葱蒜切末；
4. 炒锅注油烧热，放入萝卜干、葱蒜末煸出香味，加入精盐、味精、胡椒粉，倒入打散的蛋液翻炒至蛋液凝结，淋入香油即可。