雪菜焖蚕豆

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：焖
雪菜焖蚕豆的制作材料：
主料：芥菜200克,蚕豆200克
调料：植物油25克,白砂糖3克,盐3克
教您雪菜焖蚕豆怎么做，如何做雪菜焖蚕豆才好吃

1. 将雪菜（芥菜）择洗干净，切成小段；
2. 将蚕豆去皮洗净，放入锅内，加水大火煮开后用小火焖至蚕豆酥烂；
3. 炒锅注油烧热，放入雪菜略炒，再倒入煮烂的蚕豆及汤，加入精盐、白糖烧至汤汁浓稠即可。