三鲜土豆泥

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 肠炎食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炒
三鲜土豆泥的制作材料：
主料：土豆（黄皮）400克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,虾皮25克
调料：植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克

1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2. 蘑菇洗净切丁；
3. 虾皮剁成末；
4. 葱切末；
5. 炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。