八宝瓤西红柿

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：果汁味      
工艺：包裹蒸
八宝瓤西红柿的制作材料：
主料：番茄800克
辅料：糯米100克,杏脯50克,葡萄干15克
调料：白砂糖50克
八宝瓤西红柿的特色：
色泽美观，果味浓郁。
教您八宝瓤西红柿怎么做，如何做八宝瓤西红柿才好吃

1.将糯米放入清水中浸泡8小时，淘洗干净放入碗内，加水30克上笼蒸熟。
2.将什锦果脯切成葡萄干大小，与白糖、葡萄干一起放入糯米饭内拌匀成馅。
3.净西红柿洗净，把蒂部用刀削一下，成一个盖状，挖出内瓤(不要挖透)，填入一份馅心，盖上蒂盖，如此将西红柿逐个做完，装在盘内，上笼蒸8分钟取出，上桌食用。