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椒麻鸭掌 | |
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 椒麻鸭掌的特色： 椒麻味浓，咸鲜清香。 教您椒麻鸭掌怎么做，如何做椒麻鸭掌才好吃 1.鸭掌、葱、姜洗净，锅置火上，放入清水、葱结、姜块和料酒煮沸后，投入去骨并洗净的鸭掌焯熟，再用凉开水浸凉，沥干水分后，摆入盘内。 2.花椒和葱叶剁成蓉状放入碗内，加入精盐、酱油、味精、香油和适量沸水调成椒麻汁，浇在盘内的鸭掌上即可。 椒麻鸭掌 | |