鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
清蒸山药段

菜系及功效：私家菜 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱
口味：原本味      
工艺：清蒸
清蒸山药段的制作材料：
主料：山药600克
辅料：枣（干）25克,梅子10克,菠萝50克,桃50克
调料：白砂糖100克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）10克,花生油100克
清蒸山药段的特色：
此食品甜美宜人，营养丰富。
教您清蒸山药段怎么做，如何做清蒸山药段才好吃

1.将山药洗净去皮，切成约3厘米长的段，再顺长剖成二三条；将桃洗净弃核取其桃肉待用。
2.将锅内倒入花生油，烧至七成热时放入山药，炸至边上有点儿黄时捞出。
3.将红枣放入碗内，再放入青梅，然后把炸好的山药条整齐地码在碗内，撒上糖，上屉蒸熟取出，山药扣在盘里，备用。
4.炒锅内倒入蒸山药的糖水，烧沸后加入适量糖，用淀粉勾芡，放入少许香精，淋少许猪油，出锅浇在山药段上，将菠萝、桃肉等水果围在盘边，即可食用。