素鸡烧柳松茸

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱
口味：咸鲜味      
工艺：软炸
素鸡烧柳松茸的制作材料：
主料：柳松茸120克,黄花菜50克,油皮200克
调料：盐3克,植物油50克
教您素鸡烧柳松茸怎么做，如何做素鸡烧柳松茸才好吃
1.将精盐加适量开水搅拌均匀，撒在豆腐皮上使其变软。
2.水发柳松茸、金针菜切成段。
3.锅放油烧热，放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒，然后均匀地铺在豆腐皮卷成卷，置蒸笼用大火蒸8分钟，放入油锅中煎至金黄色，出锅沥油，盛盘。
小帖士-健康提示：
功效：保肝益胃、强身健体。新鲜金针菇菜中含有秋水仙碱，在人体代谢中会生成氧化二秋水仙碱，刺激人体呼吸道、胃肠，症状为恶心、胃痛、腹泻，所以要烹煮后才能食用。