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酸辣莴笋

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱
口味：酸辣味      
工艺：拌
酸辣莴笋的制作材料：
主料：莴笋350克
调料：辣椒油10克,醋10克,香油5克,盐2克,味精3克


酸辣莴笋的特色：
酸辣味浓，咸鲜而香。
教您酸辣莴笋怎么做，如何做酸辣莴笋才好吃

1. 莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水；
2. 用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。