火腿奶酪卷

菜系及功效：私家菜
口味：清香味      
工艺：炸
火腿奶酪卷的制作材料：
主料：火腿400克,奶酪40克
辅料：苹果20克,梨15克,橘子15克,小麦面粉30克

1. 将面粉调成糊，加入适量的盐和味精；
2. 分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用；
3. 先将方火腿切成薄片，铺平，上面垫一层奶酪，放上水果丝，卷成卷状，用牙签穿好后固定；
4. 锅上火放油烧三成热时，将火腿片裹上面糊，下油锅炸至金黄色，捞出后抽出牙签，盛盘用刀断成两节食用。