炸叉烧肉

鲁虺餐饮美食菜谱
输入关键词：
推荐：煮汤丸散膏饮糕烤剂煎酒粥蒸方相克小吃川菜土耳其语言翻译

鲁虺餐饮美食菜谱 / 炸叉烧肉

上一个查看全部下一个

菜系及功效：私家菜
口味：炸烧味
工艺：清炸
炸叉烧肉的制作材料：
主料：猪肉(瘦)200克
调料：酱油5克,料酒5克,盐2克,味精1克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,植物油50克

炸叉烧肉的特色：
色泽红亮，肉质酥香。
教您炸叉烧肉怎么做，如何做炸叉烧肉才好吃
1. 把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。
2. 锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出。
3. 油二次热，再把肉下锅，炸至色泽红亮时捞出，适当切块即可。