醋拌莴笋

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菜系及功效：私家菜便秘食谱利尿食谱健脾开胃食谱通乳食谱
口味：酸味
工艺：拌
醋拌莴笋的制作材料：
主料：莴笋300克
调料：醋10克,姜5克,花生油10克

醋拌莴笋的特色：
酸香脆爽。
教您醋拌莴笋怎么做，如何做醋拌莴笋才好吃
1. 姜洗净去皮切成末；
2. 莴笋切成薄片，用盐腌一下，去掉盐水；
3. 放入姜末，倒入热油锅，炒1分钟取出，再倒入醋拌匀盛盘中即成。