韭菜炒大葱

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 韭菜炒大葱

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菜系及功效：药膳偏方
韭菜炒大葱的制作材料：
主料：韭菜150克,大葱150克生姜片适量,盐1/2小匙,糖1/4小匙,料酒1小匙,香油少许

韭菜炒大葱的特色：
补阳散淤、助血行气、益胃助肾。
教您韭菜炒大葱怎么做，如何做韭菜炒大葱才好吃
1、将韭菜和大葱洗净后切段。

2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

Tips：
1.韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。
2.韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。