葱香蛤蜊

菜系及功效：微波菜谱
葱香蛤蜊的制作材料：
主料：蛤蜊,葱,黄酒,豉油,盐,胡椒。

用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁。

汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟。

取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。