海陆煲

鲁虺餐饮美食菜谱
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鲁虺餐饮美食菜谱 / 海陆煲

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菜系及功效：火锅食谱
海陆煲的制作材料：
主料：甘草2钱,炒扁豆2钱,白术2钱,黄耆2钱,茯苓2钱,红枣6颗鸡胸肉半杯,蛤蜊1斤,嫩姜6片酒1大匙,盐1小匙,糖1小匙,麻油2小匙

海陆煲的特色：
味道鲜美，本色本味。
教您海陆煲怎么做，如何做海陆煲才好吃
1、药材用清水冲洗净后沥开。

2、将所有药材放入汤锅中用8杯水熬成4杯汤汁备用。

3、鸡胸肉切丁、蛤蜊先泡水吐沙、嫩姜切丝。

4、鸡丁、嫩姜丝放入熬好的汤锅中略煮。

5、待鸡肉熟饮、再放入蛤蜊及调味料调味。

6、煮到蛤蜊全部张开，即可食用。