玫瑰甜酒

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 玫瑰甜酒

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菜系及功效：时尚饮品
玫瑰甜酒的制作材料：
主料：脱臭酒精2.5升柠檬酸4克玫瑰香料0.9升白砂糖2500克过滤水4.5克甘油2克。

教您玫瑰甜酒怎么做，如何做玫瑰甜酒才好吃
1.取干净锅，将糖放入，用过滤水溶解(可用热水先溶解后煮沸，也可化成糖浆)，进行过滤，取糖液。

2.将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，过滤冷却。

3.取干净容器，将溶解糖液、酒精、玫瑰香料、柠檬酸、甘油放入，充分搅拌混合均匀。

4.然后放入贮存桶内贮存2～3个月，过滤，去渣取酒液，即可饮用。