木耳金针乌鸡汤

菜系及功效：美味粥汤
木耳金针乌鸡汤的制作材料：
主料：乌骨鸡1只,黑木耳15克,金针菜30克。
木耳金针乌鸡汤的特色：
清肠解毒、补益脾胃。
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将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。