粟米花生白鲫汤

菜系及功效：美味粥汤
粟米花生白鲫汤的制作材料：
主料：红萝卜300克,粟米2条,花生40克,白鲫鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜3片。

粟米去衣洗净，切段；花生洗净；

鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄；猪瘦肉洗净，不刀切。然后一起放进瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。

此量可供3~4人用。