菜系及功效:美味粥汤 芥菜鸡汤的制作材料:主料:1,鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克;2,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量。
2、鸡汤锅上火,烧沸,将各料一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中,待沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。