青菜鸭血汤

菜系及功效：美味粥汤
青菜鸭血汤的制作材料：
主料：鸭血150克,青菜250克。盐4克,香油5克,葱末5克。

②锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。