菜系及功效:美味粥汤 冬菇鸡脚汤的制作材料:主料:鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。
(2)冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。