菜系及功效：美味粥汤 白汁鲨鱼的制作材料：主料：鲨鱼700克,香菜适量。调料：（1）葱,姜,黄酒,猪油各适量。（2）高汤,鲜菌味粉,盐,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。教您白汁鲨鱼怎么做，如何做白汁鲨鱼才好吃
1.鲨鱼宰杀，洗净，改切成长段。
2.原料下锅，用调料（1）煎制成熟。
3.加调料（2）收浓汁，撒上香菜即可。
