香草鲑鱼薯仔饼

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 香草鲑鱼薯仔饼

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菜系及功效：美味糕点
香草鲑鱼薯仔饼的制作材料：
主料：薯仔200克,罐装鲑鱼200克,洋葱（切碎）40克,青柠皮茸1茶匙,面粉50克,鸡蛋1个,面包糠60克,蛋黄酱适量。

教您香草鲑鱼薯仔饼怎么做，如何做香草鲑鱼薯仔饼才好吃
1、水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。

2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡椒粉拌匀。

3、材料分成小圆饼状，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。

4、烧热1/4杯油，下小圆饼煎至两面金黄，沾蛋黄酱享用。