树根蛋糕

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 树根蛋糕

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菜系及功效：美味糕点
树根蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋6只,白糖100g,面粉220g,黄油35克,可可粉120克。黄油330克,白糖280g鸡蛋6只,白糖100g,香草少许,黑巧克力70克。

教您树根蛋糕怎么做，如何做树根蛋糕才好吃
1.先将原料1中的鸡蛋，白糖，用搅拌器打发，再拌入原料1中的其它材料，加适量水，搅拌制成浆，倒入烤盘内，铺平，用200℃烤熟取出待用。

2.将原料2打发，拌入少许香草香料，待用。

3.将原料3打发，拌入黑巧克力浆中。

4.将 2、3混合。

5.将蛋糕坯平放在桌上，把 4 的混和物铺在上面，然后卷成圆形，有点儿象蛋卷样子。卷起后，在圆筒上再铺一层4 的混和物。

6.取出卷好的蛋糕，入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出，用刀切成一片片的即可享用。