脆皮鲜果球

菜系及功效：美味糕点
脆皮鲜果球的制作材料：
主料：春卷皮 10张 香蕉 2条 凤梨片 4片 哈密瓜片 4片 奇异果片 4片 起司片 1片 洋葱 1个 脆浆粉 200公克 美乃滋 1小包 糖醋汁 40公克。

(2)用春卷皮将作法(1)包成球状，放入油锅炸成金黄色，即为鲜果球。 

(3)将洋葱切成圈，沾上脆浆粉，放入油锅中炸成金黄色，排入盘中，再将炸好的鲜果球放在洋葱圈上。食用时沾上糖醋汁即可。