江米条

鲁虺餐饮美食菜谱
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鲁虺餐饮美食菜谱 / 江米条

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菜系及功效：美味糕点
江米条的制作材料：
主料：糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油　　豆沙：煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉

教您江米条怎么做，如何做江米条才好吃
(1)把糯米泡15天后发酵。
　　
(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。
　　
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
　　
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
　　
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
　　
(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。