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肉松拌豆腐

菜系及功效：清爽凉菜
肉松拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐1块 肉松,黄瓜 葱,香油,精盐,鸡精,食用油


肉松拌豆腐的特色：
肉松干香，豆腐鲜嫩。
教您肉松拌豆腐怎么做，如何做肉松拌豆腐才好吃
1、将豆腐用开水烫一下，除去表面硬皮，用罗过细； 

2、坐锅点火放入少许油，倒入葱花煸炒出香味时，浇在豆腐上，再撒上盐、鸡精、肉松，淋入香油拌匀，黄瓜从中间剖开，顶刀切成半圆片，均匀地码在豆腐周围作点缀即成。