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萝卜拌莲藕

菜系及功效：清爽凉菜
萝卜拌莲藕的制作材料：
主料：莲藕400克,红萝卜,白萝卜各80克,红椒1条,盐1匙
调料：细糖,白醋各3匙,盐少许


教您萝卜拌莲藕怎么做，如何做萝卜拌莲藕才好吃
1、莲藕取尾端成球状者，刨除外皮，切薄片，泡入水中。

2、红、白萝卜切3公分的长细条状，用盐1匙腌拌软化，取出莲藕，滴干 水分，和红萝卜、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小 时即可。