菜系及功效：清爽凉菜 双笋拌茼蒿的制作材料：主料：茼蒿５００公克,白芝麻少许,玉米笋５０公克,笋１支。盐１／２匙,酱油１匙,香油２匙,味素１匙。
Ｂ、先将茼蒿以滚水烫过。
Ｃ、笋丝、玉米笋也过水。
Ｄ、姜（Ｂ）、（Ｃ）加入调味料拌匀，洒上白芝麻即可。双笋拌茼蒿
