清拌苦瓜条

菜系及功效：清爽凉菜
清拌苦瓜条的制作材料：
主料：苦瓜300克。辣椒油10克,香油5克,白糖3克,盐3克,蒜末5克,味精少许。

②将苦瓜条挤去水分，放入盘中，加盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末搅拌均匀即可。