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凉拌茄子 | |
菜系及功效：清爽凉菜 教您凉拌茄子怎么做，如何做凉拌茄子才好吃 (1)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 (2)九层塔取叶子部份，洗净备用。 (3)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。 | |