菜系及功效:清爽凉菜 土豆青椒丝的制作材料:主料:土豆450克,青椒85克,葱,酱油,花椒粉,盐,味精适量。土豆青椒丝的特色:清爽适口。教您土豆青椒丝怎么做,如何做土豆青椒丝才好吃先将土豆去皮洗净,切成丝,用开水焯一下,青椒去籽洗净,切成丝。把上述已备好的调料与土豆丝、青椒丝拌匀即可。