三丝春卷

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 三丝春卷

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菜系及功效：精品主食
三丝春卷的制作材料：
主料：绿豆芽,香菇,胡萝卜,春卷皮。葱丝,姜丝,盐,糖,胡椒粉。

三丝春卷的特色：
颜色金黄，外脆里鲜。
教您三丝春卷怎么做，如何做三丝春卷才好吃
1.豆芽掐两头，胡萝卜切丝、香菇水发后备用。

2.将三丝汆水后加适量盐、糖、胡椒粉拌匀。

3.锅烧热，放高汤调味，勾芡点香油，将三丝倒入，放凉后制成春卷馅备用。用春卷皮包馅入锅炸至金黄即可。

贴士：炸时要掌握好油温，不要炸糊。