牛肉蒸饺

菜系及功效：精品主食 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味：原本味      
工艺：包裹蒸
牛肉蒸饺的制作材料：
主料：小麦面粉300克,牛肉(肥瘦)400克
辅料：荸荠200克,肥膘肉50克,大葱20克
调料：盐2克,白砂糖2克,酱油10克,香油5克,胡椒粉2克,植物油10克
教您牛肉蒸饺怎么做，如何做牛肉蒸饺才好吃

1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了。