木瓜胡萝卜玉米粥

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 木瓜胡萝卜玉米粥

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菜系及功效：精品主食
口味：清香味
工艺：煮
木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料：
主料：粳米60克,玉米（鲜）80克
辅料：木瓜50克,胡萝卜50克
调料：盐2克
教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做，如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃

1.　粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2.　粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；
3.　木瓜去皮、籽；
4.　胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用；
5.　玉米煮熟备用；
6.　将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用；

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。