纯汁酸菜白肉

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 纯汁酸菜白肉

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菜系及功效：家常菜谱
纯汁酸菜白肉的制作材料：
主料：酸菜
辅料：五花肉
调料：盐,鸡精,料酒,花椒,大料,葱,姜,蒜

纯汁酸菜白肉的特色：
清脆爽口，油而不腻。
教您纯汁酸菜白肉怎么做，如何做纯汁酸菜白肉才好吃
1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用；

2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可。