橙汁啤酒翅根

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 橙汁啤酒翅根

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菜系及功效：家常菜谱
橙汁啤酒翅根的制作材料：
主料：鸡翅根8只。橙汁,啤酒（一罐）,葱,姜,精盐,白糖,料酒,食用油,香油,草菇老抽。

橙汁啤酒翅根的特色：
汁味醇厚鲜香。
教您橙汁啤酒翅根怎么做，如何做橙汁啤酒翅根才好吃
1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；

2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。

贴士：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。