菜系及功效：家常菜谱 梅干菜烧肉的制作材料：主料：梅干菜,五花肉辅料：葱花,姜,蒜,红椒调料：料酒,酱油,盐,味精
肉过油锅翻炒，至无血色
放入梅干菜几个红椒，加水盖上锅盖，中火烧，
水快干时加入盐、味精调好味
烧干水后，盛起，撒上葱花，大功告成
