家常烤鸡

菜系及功效：家常菜谱
家常烤鸡的制作材料：
主料：鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒,葱,姜,麦芽糖少许。

②用昧精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上； 

③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。