韭菜炒绿豆芽

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菜系及功效：家常菜谱
韭菜炒绿豆芽的制作材料：
主料：绿豆芽400克,韭菜100克,植物油50克,精盐6克,葱姜各少许。

韭菜炒绿豆芽的特色：
嫩脆利口。
教您韭菜炒绿豆芽怎么做，如何做韭菜炒绿豆芽才好吃
1.将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。

2.将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。