红烧猪腰

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 红烧猪腰

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菜系及功效：家常菜谱
红烧猪腰的制作材料：
主料：
原鲜猪腰150克,冬茹10克,生姜,葱各10克。

调料：花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,蚝油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,麻油5克,清汤50克。

教您红烧猪腰怎么做，如何做红烧猪腰才好吃
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。

2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。

3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。