慈姑烧鸡

菜系及功效：家常菜谱
慈姑烧鸡的制作材料：
主料：仔公鸡半只,慈姑,菜油,生姜,大葱,胡椒（10粒）,精盐,酱油,味精,水豆粉适量。

2、菜油烧熟，下鸡块、生姜炒3—5分钟，加高汤、精盐、下慈姑烧熟，勾入滋汁，菜成。